「あびこの春日や」

「あびこの春日や」

 今回取材させていただいたのは我孫子駅から徒歩15分の所にある酒造「あびこの春日や」さんです。

 有名どころから希少な銘酒、厳選ワイン、オリジナル本格芋焼酎まで幅広い種類の銘酒を取り扱われており、以前取材させて頂いたさつまいも「大栄愛娘」を原料にした地域ブランドの芋焼酎「みずひき愛娘」「大栄愛娘」を取り揃えているお店です。続きを読む

Author : Keisuke Sato 2013.05.01

「大栄愛娘」

「大栄愛娘」

 プロジェクト第4弾の食材はさつまいもです!知る人ぞ知る高級さつまいもをご紹介させていただきます。今回取材させていただいたのはJA香取西部地区園芸部大⃝支部、「ちば さつまいも研究会」に所属されている大木八史郎さんです。千葉県の中でも、サツマイモの生産が盛んな成田市大栄地区(旧千葉県香取郡大栄町)が、大栄愛娘のふるさとです。大栄地区のサツマイモ農家76名が、何年も試行錯誤をし、作り出した高系14号という品種のサツマイモからできます。続きを読む

Author : Keisuke Sato 2013.05.01

御宿「御宿伊勢海老祭り」

御宿「御宿伊勢海老祭り」

 おいちばプロジェクト第三弾の食材は伊勢えびです。今回取材させていただいたのは蘇我駅から外房線に乗り換え御宿駅へ、そこから徒歩約7分で着く月の沙漠記念館前広場で開催されているおんじゅく伊勢えび祭りです。
 撮影日はあいにくの雨だったのですが、さすがビッグイベント日とだけあって開始1時間前にも関わらず多くの人がすでに並んでいました。
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Author : Ryo Onikubo 2012.12.01

市川の夏の風物詩「梨」

市川の夏の風物詩「梨」

プロジェクト第二弾の食材は梨です!最高級の梨をご紹介させていただきます。今回取材させていただいたのは市川市大町、大町梨街道沿いに軒を連ねる梨農家さんとヤマザキ創業の地でヤマザキの品質、技術、おいしさの全てをお届けしている「ヤマザキプラザ市川」さんです。今回取材させていただいた梨農家さんのことは今回の取材のアポイントを取る際に市川経済センター、課長代理 渡辺 普夫さんにご紹介していただきました。
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Author : Hiroki Shimizu 2012.10.31

富浦町の太陽「枇杷」

富浦の太陽「枇杷」

記念すべきプロジェクト第一弾の食材は枇杷!とっても美味しい枇杷をご紹介させていただきます。今回取材させていただいたのは南房総市富浦町、JR富浦駅から徒歩20分。「道の駅とみうら枇杷倶楽部」株式会社とみうら取締役業務部長の鈴木賢二さんと「ほづみ・びわランド」枇杷農家の穂積昭治さんです。枇杷農家の穂積さんのことは今回の取材のアポイントを取る際に鈴木さんに紹介していただきました。
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Author : Hiroki Shimizu 2012.07.04